莲池区必吃餐厅
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地方老字号
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2018年获得第六批“河南老字号”称号。以南美白对虾为主,配选滇西土豆和东北甜玉米,同时加上秘制中草药调料, 形成食无药味,辣不上火、味通南北、四季良膳、老少皆宜的槐派特色虾式炝锅。 烹饪的环节精确到秒,排除所有干扰菜品口味的因素,食材挑拣和清洗都有固定化 的流程操作,烹饪的技巧都要经过每天上百次的实操训练,这就是槐店王婆大虾!
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中华餐饮名店 地方非物质文化遗产 国家五钻级酒家 中国地域菜系十大经典名菜 地方老字号 冀字号
保定会馆始创于1987年10月15日,在31年的发展过程中,保定会馆一直致力于文化餐饮的建设。现今已发展14家高端直营店,遍布省会石家庄、保定、定州、北京和加拿大多伦多。三丰店是保定会馆起家店面,保定老人儿都知道,要想吃到最正宗,最老辈子味道的保定菜•直隶官府菜,那就非保定会馆三丰店莫属了。二十多个春秋,保定会馆三丰店可谓历久弥新,无论从菜品出品还是口味质量上,都极富老店的特色。几道保定会馆的老菜——鸡里蹦、锅包肘子、南煎丸子,还是有很多保定食客老饕点名要去三丰店品尝,用他们的话说:吃来吃去,老保定菜的口味之根还在保定会馆三丰店。此外,保定会馆二十多年来一直传承至今的套汤就曾经长期在此熬制,并由此散播到如今的保定会馆各店,2009年,保定会馆物流配送中心正式建立后,套汤的熬制才移驻中央厨房。
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地方老字号 冀字号
保定市同乐馆,创建于1981年9月,,同乐馆在保定享有盛名,以经营“砂锅菜肴”为主。 同乐馆的拿手菜:坛肉和烹带鱼,曾在93年全国烹饪大赛得铜牌奖,砂锅菜40余种,八十年代己被列入保定四大民吃之一。
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中国地域菜系十大经典名菜
《远碧斋》水乡鱼宴位于李庄街3号,是《冠军酒店》的姊妹店,是悦众集团董事长、冠军酒店掌门人陈爱军先生倾心打造的又一全新力作,因为其独特的地理环境造就了这所院落独特的气质,闹中取静的典范,颇有小隐隐于野,大隐隐于市的感觉。是故友聚会,戏迷朋友以及高雅人士的首选聚会之所。
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中国地域十大名小吃 冀字号
直隶安家罩饼曾荣膺“中国名小吃”“中国十佳清真风味食品”“中国清真餐饮特色店”“河北特色旅游小吃名店”等十余项省级和国家级奖项。另外并有多道菜品获得“河北特色旅游名菜”,备受广大食客的喜爱。
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中国地域十大名小吃
保定白家罩饼餐饮有限公司旗下的“白家罩饼”老店座落于保定市老商业区的南河坡。白家罩饼是保定名吃,以家传配方、用料讲究、汤色红润、肥而不腻、老少皆宜等独特风味而负有盛名。有很多来自美国、英国、韩国等国家的外国朋友和娱乐界、体育界等各界的知名人士慕名前来,品尝后都赞不绝口。
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中国地域菜系十大经典名菜 地方非物质文化遗产
冠军酒店是陈爱军打造的白洋淀美食特色餐饮门店,这里主打白洋淀全鱼宴,选聘白洋淀当地大厨,每日直采白洋淀新鲜活鱼,还原地道的白洋淀味道,秉承“吃好出健康,健康出冠军”的理念,真诚服务每一位顾客。白洋淀全鱼宴非遗传承人陈爱军带着家乡美食走出白洋淀,走向全国,在各项重大赛事上荣获多项大奖。2018年白洋淀炖杂鱼被中国烹饪协会评选为“中国菜·全国省籍地域经典名菜”;2019年在中国烹饪大师邀请赛上,入选2022冬奥会《崇礼菜单》。
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地方餐饮名店
闫家驴肉老店成功经营三十余年。2004年被市消协评为“消费者信的过单位”;2005年被市烹饪餐饮协会评为“保定府名吃”;2005年被市烹饪餐饮协会评为“保定餐饮名店”;“河北省饭店烹饪餐饮行业协会理事单位”;“闫家驴肉老店”正是靠着自身坚持不懈地努力换来了现在的成功,它将以传统美味的老字号姿态迎来更灿烂更辉煌的明天。也因此中央电视台和保定电视台曾多次报道保定闫家驴肉老店风采,就连篮球巨星王治郅也是专程赶到保定,来品尝闫家驴肉老店的传统美味。
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国家四钻级酒家
希悦国际商务酒店是保定市按五星级标准倾力打造的集客房、会议、餐饮、康乐为一体的综合性大型涉外酒店。坐落于南二环路1588号,酒店建筑面积27898平方米,建筑高度58米,拥有大型停车场12800平方米。地理位置独特,交通便利。北距火车站仅约2公里。荣获国家2012年度绿色建筑一星标识。开创智能化与人性化设计的新篇章,酒店拥有商务标准房、商务大床房、行政套房、豪华套房等共160间,并设有中餐厅、西餐厅、咖啡厅、宴会厅、会议室、ktv、spa、棋牌室、健身房等配套服务项目,竭力打造现代商务精品酒店头等舱,成为保定酒店时代企业新星!
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红厨帽餐厅
2017年保定市午德斋菜馆第一分店红烧黄河大鲤鱼、扒牛掌、熏羊腱、午德斋牛肉罩饼(保定名小吃)获得第二批保定名菜和小吃称号。
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2022大众点评必吃榜
奇芳阁·河北人家凯发一触即发的旗下品牌——淀里船宴,以打造丰富多彩的北宋市井民俗文化及白洋淀水街古韵为主题。在淀里船宴,不但可以感受浓浓的北宋建筑古风,幽幽的白洋淀水乡景观,更可品尝风靡河北的民间菜、官府菜,以及各类特色小吃。以悠然的心情置身在如诗如画的环境中品味美食,带给你非同寻常的就餐体验。