姑苏区必吃餐厅-凯发一触即发

重庆刘一手餐饮管理有限公司成立于2000年，是专业从事火锅连锁和特许经营的知名企业，公司自成立以来不断进取、奋勇争先，将刘一手从一个几百平米的街边火锅小店锻造成一个拥有近500家分店的国际化餐饮集团，在2013年中国餐饮百强企业名列第九，年创营业总额超过20亿元，先后被评为中华名火锅、中华餐饮名店、重庆市著名商标等。

“得月楼”创建于明代嘉靖年间，位于苏州虎丘半塘野芳浜口，为盛苹州太守所筑，距今已有四百多年历史。“得月楼”恢复于1982年4月25日，移址苏州繁华中心太监弄。得月楼名师荟萃，技术力量雄厚，传承苏帮菜点，特别擅长制作明代流传下来的船菜船点、吴中第一宴。《风味人间》中的蟹、《舌尖上的中国2——心传》中的点心、《舌尖上的中国3》《食》中苏帮菜的头牌松鼠桂鱼均讲述了得月楼。

据史料记载，松鹤楼于清乾隆二十二年（1757年）由徐氏在苏州玄妙观创建，始创时只是一家小三开间楼面的小店，以经营面点为主，其后在各色面浇基础上推出苏帮饭菜经营。由于古人以松鹤寓长寿，故取名松鹤楼。光绪年间（1875—1908）饭菜生意兴旺，经营额超过面点。到1918年，因经营不善，餐厅濒临倒闭。后由天和祥店主张文炳牵头以合股形式租赁该店，改名为和记松鹤楼，经营苏帮正宗名菜，逐渐成为苏帮菜的“扛鼎之店”。1999年，被国内贸易部命名为“中华老字号”。松鹤楼乃是苏帮菜的一张名片，目前也算是苏帮菜的领头大哥。

“王四酒家”品牌始创于清光绪十三年（1887年），曾荣获“中华餐饮名店”等称号，是常熟唯一的全国首批被商务部认定的中华老字号企业。现以传统的江南常熟本帮菜系为基础，萃取粤菜、川菜之精华，招牌菜已纳入《中国名菜谱》“王四叫花鸡”“松树蕈油”其中叫化鸡和桂花酒制作技艺均被列入江苏省级非物质文化遗产保护名录。

说起香雪海饭店，在老苏州们心目中并不陌生。自1996年起，就在苏州龙西路开了第一家店开业至今已有20多年！要知道十年前，苏州还没有遍地的五星级酒店，那时候的婚宴喜酒基本上都是在香雪海吃的。 那时候家里有“香雪海”牌冰箱或者在香雪海饭店请人吃饭，都是很有面子的事情。来苏州游玩的旅客大多数都只听过松鹤楼、得月楼，虽然各有千秋。但苏州人很多和亲朋好友来香雪海用餐、吃年夜饭，整体氛围家常温馨、性价比又高！

唐宫（中国）控股有限公司是一家在中国经营的连锁餐饮集团，首间餐厅于1992年在中国开业，並于2011年4月19日在香港联合交易所主板上市（股份代号：1181）。 唐宫集团经营多个品牌，其中自创有唐宫海鲜舫、唐宫一号、唐宫、唐宫小聚、唐宫茶点，並且于2010年引入胡椒厨房diy快餐（北京及天津特许经营），于2013年与马来西亚著名餐饮集团合作在中国经营金爸爸马来西亚美食品牌，于2017年將韩国著名餐厅品牌带入中国，务求迎合不同消费市场，为顾客提供优质的中式佳餚、港式茶点、日式美食、马来西亚风味以及韩式美食等多元化的餐饮服务，为顾客带来崭新的饮食概念。我们的餐厅策略性地开设在中国一线及二线城巿，餐厅遍佈北京、天津、成都、上海、苏州、杭州、深圳、东莞、香港、台湾及新加坡，並在上海自设食品厂。

荣膺“上海十大人气餐厅”称号、中国川菜领军品牌、“新川菜”标签制定者。辛香汇，原名厚味香辣馆，创始于2004年，起源于上海，是一家性价比很高的川菜馆。经过七年的努力，已经开设几十家分店。

朱鸿兴面馆是在上世纪30年代创立的，距今已有80多年的历史了。陆文夫的小说《美食家》里的主人公平时吃面，非朱鸿兴的面不吃，可见朱鸿兴面馆在苏州当地消费者心中的地位是何等之高。朱鸿兴在各色汤面的主业上，还经营汤包、小笼等传统品种，增加了砂锅系列、炒面、炒年糕、炒饭、快餐等30余个品种，不断满足“老苏州”、“新苏州”以及中外来苏宾客的需求。

苏州义昌福酒店创建于光绪九年（1883年）最早坐落在石路1-3号，是石路地区最老的一家菜馆。 义昌福的创始人叫张金生，出身于常州的一个农民家庭。他14岁时来苏州，跟随徐如金在虎丘斟酌桥畔的名店三山馆当学徒。三山馆是苏州当时的名菜馆之一，张金生在此学得一手红案绝技，满师后，他便到苏州宫巷摆了一个只有几张桌子的饭摊，起名“义昌福”。

40 年口碑的“江苏餐饮名店”深藏酒店中餐厅， 老苏州都懂金字招牌的口味有多地道~ 距观前街、平江路等人气景点仅约15分钟车程， 吃喝玩乐遛娃打卡超方便！酒店的中餐经历40 年考验，已经是老苏州眼里有口皆碑的金字招牌！不少苏州本地人的家宴和年夜饭都会早早得在这里预订席位~

2022年四川省省级天府名菜体验店-2014年苏州川福餐饮服务有限公司与四川著名餐饮连锁企业老灶房餐饮服务管理有限公司进行资源整合， 达成共识，成立了苏州市川福老灶房餐饮管理有限公司。 川福老灶房围绕“民间川菜，不止于麻辣”的定位，面对竞争激烈的餐饮市场，提出了“五福到家”的经营理念，即：麻辣到家，让您够麻够辣；鲜香到家，让您美味遍尝；戏曲到家，让您赏心悦目；情怀到家，让您穿越时光；实惠到家，让您惊喜连连！

“观振兴”始创于清代同治三年(1864年)，原名“观正兴”。是苏州具有影响的正宗苏式面店。观振兴创始之初，店址在观前街玄妙观照墙边。以经营苏州风味面点为特色。是苏帮面店之一。面店的特点是，熟、糯、细三大特点，汤水尤为考究，使用“肉骨，鳝骨”，具有清、香、浓、鲜四大特色。

有家酸菜鱼取自四川经典美食，同时融合了本地人的口味特点，将土方法和洋工艺结合，炮制出独具风味的新式酸菜鱼，口味酸爽无腥，原汁原味。 2013年5月有家酸菜鱼第一家吴中店开张至今，有家酸菜鱼在全国已有门店六十多家，分布在上海、苏州、无锡、南京、深圳、绍兴、宁波等许多城市。拥有员工一千多人。如今开一家火一家，口碑受到广大消费者的一致赞誉，已发展成为大型餐饮连锁品牌。获得中国绿色餐饮企业称号,中国饭店协会理事单位称号，3.15放心消费诚信 会员单位称号，苏州工商行政管理局诚信认证企业称号!

新聚丰菜馆创立于1904年,也就是光绪三十年,距今已有116个年头。一开始叫聚丰园，从开张之时，一锅母油船鸭就成为店里看家菜，名贯姑苏。1940年聚丰园因为股东分家，便改名为新聚丰，继续以纯正苏帮菜吸引近悦远来的客户。和很多老字号不一样，新聚丰只此一家，别无分店，因此每逢周末或是节假日，新聚丰菜馆总是一座难求。

陆稿荐熟肉店坐落在苏州观前街东首醋坊桥堍,创建于清康熙二年(1663)年,距今已有300多年,是目前苏州历史上最为悠久的肉食名店。苏州一年一度的传统时令产品"酱汁肉"，是陆稿荐的名产。酱汁肉加工时用肥瘦均匀的条肉，切成小方块，加红曲、砂糖、香料等复制而成，其色红似樱桃，其味甜而不腻，入口即化。其他如砂仁腿胴、酒焖汁肉、百叶包肉等也都是深受大众喜爱的食品。据成稿于1934年的《醇华馆饮食脞志》载："苏州从前有陆蹄、赵鸭、方羊肉之称。陆蹄谓陆稿荐之酱蹄。熟肉店以陆稿荐、三珍斋两家最为驰名。其出品以酱鸭、莲蓬蹄为上，酱蹄筋、酱肉次之。熟肉之最佳者，莫如观东之者陆稿荐。

近水台面馆始创于1926年，迄今已有92年历史了，以名句“近水楼台先得月”之意，取名“近水台”。近水台面馆则专营苏式面点，较为出名的有：焖肉面、爆鱼面、爆膳面、蹄髈面及壮鸡面等。

一间正宗的苏州老字号菜馆就坐落在观前街 它就是「咸丰老铺」 沿着楼梯拾级而上，你会看到 墙上贴满了对这间菜馆的肯定 中华老字号、百姓口碑奖、江苏餐饮名店等等...

同得兴奥面馆创建于1997年，取其名，意在做面与吃面的共同兴旺。该馆以同时供应红油和白汤两种口味鲜明的苏式汤面为著称。并且在苏、锡、常及沪宁一带享有较高的知名度。大批知名人士、学者名流和海外名流均慕名光临品尝与交流。

大鸿运始建于民国二十二年，苏州本地老人习惯叫老知青酒店。“墙裂”推荐他们家的樱桃肉，色泽红亮，甜甜的口感，肥肉部分入口即化。

1993年5月，新加坡内阁资政李光耀访问苏州，下榻的宾馆就是竹辉饭店。当时的领导人们最爱吃的招牌菜——一个是酱方，一个是响油鳝糊。到现在老苏州们说起来还津津乐道呢！

闹中取静的南园宾馆原来是蒋介石在苏州的花园别墅，整个宾馆就是一处风景极佳的园林，处处散发着精致典雅的姑苏风情。荷花轩是宾馆里的餐厅，春夏秋冬，窗前美景变换，还未上菜饮酒，已经陶醉其中。

苏州园外楼饭店是距寒山寺最近的星级酒店，是听钟最方便之处，也是享受苏州情谊的佳处。光听“园外楼”就有种江南庭院雅致的感觉。但置身于酒店，乳白色墙面覆以墨绿色琉璃瓦，亭台水榭，飞鸟游鱼，简直就是一座正宗的苏州园林。

手工拆出虾仁、虾籽、虾脑，炒一碟浇头，端上桌后淋在一碗热腾腾的汤面上，一碗娇滴滴的三虾面就成啦。 裕面堂的三虾面卖到了138元一碗，不愧被誉为“面界爱马仕”。

阊门作为苏州古城八门之一 见证了苏州城两千五百余年的沧桑变迁 市井烟火气在这里 地道的苏帮菜也在这里 《老阊门菜馆》的身影驻足于此 让来来往往的旅人们尽情品尝这 属于苏州的独特美味！ 枕河而建的老阊门菜馆 春夏秋冬四季皆展现着它的特色 正如江南水乡的韵味 古朴的建筑风格 让食客们一瞬间进入到了 这一片桃花源里！

胥城鲜肉月饼，外皮酥脆，内里鲜香。毫无防备地大大咬上一口，酥皮四处飞扬，嘴角，鼻头，甚至眼睫毛上都粘着突然袭击的证明。它薄如蝉翼，指甲轻轻一划就碎，这有得于苏式月饼特有的工法：水面和油面混合后，像叠被子一般裹上再摊开，反复四五次，起酥就有两三百层。酥越多，口感越加蓬松，与广式蝴蝶酥榴莲酥的明酥不同，它藏在内里，叫暗酥，真真是含蓄而实在的，一口下去的惊喜有如回家吃到妈妈的拿手菜。