山东中华老字号餐厅【吃货网餐厅】-凯发一触即发

2021年“齐鲁餐饮名店”-燕喜堂创建于1932年3月，时值南燕北归时节，便得了这个雅号。燕喜堂是山东现存为数不多的中华老字号之一，它是一块中华老字号的金字招牌，鲁菜辉煌时期的重要代表，上了年纪的济南人，几乎没有不知道燕喜堂的。始创于1932年3月的燕喜堂饭庄是济南市赫赫有名的餐饮老字号、鲁菜代表。

提到鲁菜，不能不说鲁菜发源地之一博山；说起博山菜，就绕不开集京韵鲁味之大成，博采众家筵席之特色，独创“四四席”套餐制的聚乐村饭庄。“聚乐村”成立于1919年夏天，主要发起人是栾玉琢（字子如）、王广镛、石毓麟。以“聚太和气，乐适意游”之意取名“聚乐村”，继获得“山东老字号”、“中华老字号”等荣誉后，聚乐村饭庄2012年又被省旅游局评定为山东省鲁菜发源地四家“鲁菜馆”之一。

聚丰德系中华老字号，中华餐饮名店，全国绿色餐饮企业，为正宗鲁菜旗舰店。 聚丰德始建于1937年，历史悠久，辉煌灿烂。毛主席生前，柬埔寨哈努克亲王.美食王国法国原总统吉斯卡克.德斯坦等曾先后品尝过本饭店菜品和精细面点，并予赞扬！

德州又一村饭店初建于清光绪十六年（1890年），当时叫“有益村”，是由德州一顾姓人氏开办的包子铺。

在青岛，“先有春和楼，后有青岛港”的说法广为传播，作为青岛建置同龄的老字号，春和楼已经走过百年历史，是青岛最知名的鲁菜饭店。其董事长沈健基表示，对鲁菜专一执着、精雕细刻，是春和楼对百年老字号的坚守。在春和楼走过的百余年，有过沉浮，历经起落，但执着坚守鲁菜品牌的工匠精神从未改变，始终在捍卫着“岛城鲁菜第一楼”的荣耀。

草包包子铺的创始人张文汉童年在济南泺口的“继镇园”饭庄学艺，拜名厨李安为师。他生性憨厚，终日烧火、择菜、干杂活，无声无息，故师兄弟间皆呼之为“草包”。1937年卢沟桥事变后，张文汉全家从洛口逃进济南内城。为了糊口，打算开设包子铺，但又苦于无本钱，后由名中医张书斋先生资助面粉五袋，又得到乡亲及友人帮助，在西门里太平寺街南段路西，租得铺面房两间。开业之前，“草包”要求张书斋先生给起个响亮字号，张先生说：“要什么响亮字号，‘草包’就很响亮，于是“草包”二字便成都为包子铺字号。