上海粤菜必吃餐厅著名老字号餐馆饭店酒楼/十大人气排名【吃货网餐厅】-凯发一触即发

位于香港朗廷酒店的米其林三星粤菜食府唐阁，自二零零九年开始获极具权威的饮食指南《米其林指南 香港 澳门 》评选为星级餐厅，现为全球五所荣获米其林三星殊荣的中菜厅之一。唐阁格调典雅，大厨以无出其右的手艺，烹调出各种粤式珍馐佳肴，展现唐朝盛世的气派。

成立两年，斩获两颗米其林之星，地处“伯衡55”，吉品轩在精品餐厅林立的沪上脱颖而出，地处原法租界的这家新晋罗莱夏朵会员，可谓上海粤菜餐厅中的佼佼者。

家全七福酒家前身是赫赫有名的“福临门”。餐厅设计偏向传统高档粤菜酒楼，金色系主打，又以暗色调饰品穿插，米色软装中和，整体氛围简约大气，奢而不豪。餐厅注重食材之精挑细选，天南地北之山珍海味，时令食材，严格甄选。比如七福选用的干鲍，全部由创始人徐福全先生之子——拥有逾五十年经验的徐维均先生亲自挑选，且只选用产自日本青森县的干鲍，这里出产的干鲍个头大小均匀、肉质厚实、表面洁净、体干坚硬，乃鲍中极品。同样的，其花胶也全由徐维均先生亲手挑选，确保质量上乘。

上海宝格丽酒店位于历史建筑前上海总商会大楼，酒店内餐厅将华美的意式风格与中式文化精髓相映成趣，精致优雅，让每一位来此享用美味的宾客沉浸在这迷人的氛里。宝丽轩位于历史建筑上海总商会大楼三层，命名取自于宝格丽品牌名称，寓意物华天宝，娟秀瑰丽。餐厅以精致的粤式菜肴为长，由香港中餐名厨傅文彪先生精心烹制，他独创并发展了融合当代和传统港式粤菜理念的技艺，摆盘则选取当代元素，从中保存传统味道并加入简约而优雅的风格。曾由他主理的澳门餐厅曾摘得米其林一星。

说起“杏花楼”店名的来历，也有一说。刚开业的探花楼生意虽好，名气不大。有位中学任教的苏君（苏宝华），他既是该店的老顾客，有是饭店经营者的老朋友。此人向经理建议：扩建后，生意好，还应该起个雅号。老板听后正合心意，便请苏君发表意见。这位苏先生便以唐代诗人杜牧的“清明时节雨纷纷，路边行人欲断魂。借问酒家何处好，牧童遥指杏花村。”为据，建议取用“杏花”，老板听后很高兴，觉得此名既雅又响亮，于是就将“探花楼”改为“杏花楼”。

皇朝集团已进入其第25年，由1990年第一家英国伦敦queensway(皇后大道)开设的“皇朝”，经过多年不断努力，凯发一触即发的旗下品牌遍布全球：伦敦、新加坡、迪拜、香港、曼谷、马来西亚，上海、苏州、深圳、杭州、武汉，分店餐厅超过40间。餐饮及娱乐品牌包括k歌之王、皇朝尊会、金桂皇朝、文兴酒家、龙记香港茶餐厅、面屋武士、小山葵精食料理等。皇朝会从伦敦远道而来，出品却一招一式都是经典。姜葱苏格兰龙虾，鲍汁扣鲍鱼皇......屹立在外滩之上，皇朝会靠得是真功夫。

御宝轩是来自新加坡的高端粤菜，在海外有着很高的声誉。御宝轩珍馔的出品注重食材选择，无论是生鲜程度，还是对原材料重量的要求，都有严苛的选择标淮。御宝轩对于菜式的呈现同样精益求精，从精致繁多的制作步骤，到细腻的刀功，只求每一份佳肴都色香味俱全。

新雅粤菜馆创建于1926年，创始人为南洋华侨蔡建卿。初设于四川北路534号（虬江路口），仅一开间门面、二层楼建筑，沿马路的底楼经营罐头食品、点心、饮料，二楼经营广式茶市、广式点心。因当时以经营茶市为主，二楼茶室设备新颖，环境幽雅，故取名为“新雅茶室”。创店之初，主要经营广式茶市、点心，一年后又增加了粤菜小吃。新雅茶室环境清静而明亮、布局新颖，完全不同于上海的旧式茶馆，具有十足的洋派风格。而且店内的洁具消毒严格，店主还经常请茶客参观茶具食具等可靠消毒操作过程，因此，吸引了文人中许多爱坐茶馆的一些人士，如邵洵美、张若谷、戴望舒、袁牧之、艾霞、郎静山等，这里逐渐成为上海文化界人士相约聚会之处。

在富多年餐厅运营经验的林先生带领下，此店的目标非常清晰:让食客以平民价格品尝到高素质的广东点心和小菜，由拥有逾五十年经验的简师傅掌厨，菜单中没有昂贵的鲍参翅肚，菜式不多却简而精，还设有一人套餐。主餐室最大的桌子只有四个座位，全因店主希望每位客人用心享受。

晶采轩恒隆店，以经典粤菜为特色，晶采化皮乳猪，蜜汁叉烧，鱼翅，帝王蟹龙虾等生猛海鲜品质一流，拥有连通商场四五层的内部旋转楼梯，包厢与大厅分两个入口，环境静谧优雅，是宴重要宾客的绝佳场所。

东方景宴是逸道品牌沉淀三年推出的又一全新力作，由广州米其林二星主厨黄景辉师傅主理，于2020年11月16日起试营业。餐厅选址得天独厚。东方景宴坐落于思南公馆57号，一座典型的法式三层砖混结构独立花园别墅，地处繁华街区，却闹中取静，遗世独立，是闹市喧嚣中的一方绿洲。

2020年10月21日，坐落于外滩三号大楼5楼的「canton table 三号黄浦会」迎来首次摘星时刻，收获了首个「米其林一星餐厅」殊荣。餐厅以雍容雅致的上海滩海派气质为主角，碰撞简约摩登的现代风格，将老上海的华美与韵味融会在外滩三号的一方空间中。走出古韵十足的电梯，质朴的清水砖墙与典雅的仕女士绅图，让人仿佛置身于金色年华时的老上海石库门。两边的透明玻璃柜里则陈列着各式海派工艺品与精美收藏品，为餐厅增添了不少优雅的艺术情趣。用餐主厅的格调更高，绯红色的明代风格皮革椅和绿色复古墙面完成了色彩的相互碰撞，与暖色调的现代灯具相映成趣。

上海半岛酒店秉承半岛酒店集团国际级美食传统，旗下独特的餐厅和酒吧亦成为城中美食热点。酒店中餐厅逸龙阁的设计装潢以上世纪二三十年代商贾华宅为蓝本，散发浓厚装饰艺术韵味，重现当年“东方巴黎”的迷人风华。

金轩中餐厅位于上海浦东丽思卡尔顿酒店的53楼，有“云端餐厅”的美称。天气晴朗时，可一览全外滩的风貌和黄浦江的美景。 餐厅内部则被布置的金碧辉煌，在阳光的照耀下显得奢华又复古，与窗外迷人的景致交相辉映。

2017年上半年，魔都绅士主厨周子洋取自身名字的“子”字 ，再取“福”、“慧”二字的寓意美好创建了“子福慧”餐厅，主打的是粤菜*江鲜，经过精心的打理，坚持打造定制化佳肴，让子福慧从年底始摘取各大奖项，2018年荣获“米其林餐盘大奖”。

上海广舟，就像是粤菜与上海的一场美丽邂逅，在这里既有观澜、望潮、醉湾、咏浪……带来的别样浪漫，也有随处可见浪花造型的浮世绘所呈现的恬然舒心，更有不时出落在各个角落的鱼形饰品，仿佛都在给食客暗示：这里的海味肯定不一般！应四时变幻，聚八方风味，纳四海珍馐，享品质生活。网罗各式深海时鲜，广舟汇集粤式经典、吴越本帮、风情江浙、日式和风四大元素于一体，打造海味融合的创意料理体验空间，呈现层次多元的尊享私宴。