海珠区必吃餐厅-凯发一触即发

作为朗廷酒店及度假酒店品牌中以现代时尚奢华风格而著称的朗豪酒店，明阁中餐食府是其标志性的餐饮服务之一。位于香港旺角的明阁中餐食府，已连续七年荣膺《米其林指南香港澳门》二星殊荣。

竹溪饮食集团创始于2003年，由芳村增南路首家“竹溪酒家”开始，经历16年的发展至时下22家门店，让“竹溪”二字在省港澳享有很高声誉。特别是烧鹅，令很多世界各地华侨每每回到广州，都必到门店品尝一番，续渐成为“食在广州”的标志性出品；而竹溪第一鸡，更是在去年的“百鸡宴”中荣获前三名。

始创于1963年的南园酒家位于广州市海珠区前进路142号，是以潮州菜为特色的菜馆，是中国12家“国家白金五钻级酒家”之一，与泮溪酒家、北园酒家并称“广州三大园林酒家”。南园酒家靠近晓港公园，因为在广州的南部所以叫南园酒家。酒家内部为典型的岭南园林风格，小桥流水、亭台楼阁，各种绚丽的彩色玻璃。菜色出品也从不令人失望，无论粤菜还是茶点味道都很好，当地人都喜欢在这里摆婚宴。

渔民新村隶属于东江鸿星海鲜饮食集团，是广州家喻户晓的一个餐饮集团，也被成为餐饮行业的传奇，美食是可以食用的艺术，在渔民新村，顾客享受的不仅仅是美食更多的是体验美的过程，这里美酒，美食，美景一样都不少。渔民新村是一家价格大众化的酒家，环境幽美，菜式众多，可以说是在性价非常高的饭店。

广州市绿茵阁餐饮连锁有限公司成立于1989年，致力于餐饮行业主要做西餐厅连锁企业。 广州市绿茵阁餐饮连锁有限公司创办了绿茵阁西餐厅，绿茵阁西餐厅连锁企业，经历三十载的运营经验，从一个80平米的温馨小店，发展到在全国各地（拥有110多家分店，成为一个熟客口中“说起西餐厅第一时间想到绿茵阁”的品牌，全因我们的“匠心精神”。

广州酒家，中华老字号，创建于1935年，以经营传统粤菜驰名，素有“食在广州第一家”的美誉。广州酒家集团拥有众多高级烹调、面点和服务大师，不断致力于发掘传统粤菜文化和创新菜品服务，先后推出“满汉大全筵”、“五朝华筵”和“南越王宴”等仿古宴席而备受赞誉。其中中秋月饼更成为广式月饼的龙头，位居全国三甲，获“中国名牌产品”称号、“绿色食品”标志。

作为专业的烤鱼品牌，探鱼从取名上就开始用心。“探”有探索的意义，象征欢迎顾客来探鱼“探寻”美食美味，也象征探鱼对美味的不断探索，不断创新的精神！ 探鱼希望带给大家童年情怀，顾客在探鱼餐厅不止是吃到美味，还能够有一些情感上的呼应和记忆，能够唤起一些甜蜜的美好的记忆。顾客在感受探鱼的时候，遇见了一个童年的自己。

广州市点都德饮食有限公司(简称点都德)创办了广州老字号“点都德”源于1933年，创始人为沈绍清先生，“点都德”，来源于粤语“点都得”，意为：怎样都没有问题，体现出广府人随和务实的性格特征。坊间流传着一句话“北有庆丰包，南有叉烧包。京有全聚德，粤有点都德 。”几百年来，喝早茶三个字渗透到广东人骨子里了，最滋润不过“一盅两件，得闲饮茶”。

炳胜的出品主要以刺身为主，以鱼生打天下，在广州仍流传“吃鱼生，到炳胜”的说法。炳胜除了以鱼生著称，也以家常粤菜小炒为名，讲的是手工细作，求的是天然本味——农家食材，力求做出 “平凡家常菜中的不平凡”。我们经过多年用心经营，有多款家常小炒、乡村美食、及点心纷纷获得美食大奖，其中“脆皮叉烧、冷水猪肚、豉油皇鹅肠、和味猪手”被称之为四大美人美食。

2021年茂名高凉菜“十大名食府”-化州市海龙阁餐饮有限公司制作的名点—化州拖罗饼，是广东省茂名市化州市的特产。饼身色泽金黄、软绵带酥；饼皮松软、口感细腻；入口馅料纯正，甜而不腻，是唐代以来中秋佳节祭拜月神的主要贡品和送礼迎客的必需品。化州拖罗饼以其考究的制作技艺和独特的口感风味而饮誉粤西、闻名广东。2012年化州拖罗饼被列入第四批省级非物质文化遗产名录。主要原料：榄仁、杏仁、核桃仁、芝麻仁、瓜子仁、椰丝、糖肉等。

周记茗点居以全天茶市、即点即蒸、点心火锅、鲍、参、翅、雪蛤、厨点、燉汤、生滚粥类、各式煲仔饭 紫砂燉饭、粉、面、冷热饮品、时尚甜品为主营特色。 周记茗点居旗下共有分店近80家，在清远拥有数百亩的大型种、养殖绿色农场。

米其林评审员评价：「餐厅由小店起家，所以在价钱及口味方面依然亲民；同样保持的是其一贯水准的味道，有赖多为老员工的大厨及厨房团队秉持古法制作、用料新鲜，将传统风味代代相传。店内以啫啫系列闻名，每天炖煮四小时以上的广东炖汤亦是必尝，啫啫黄鳝煲则深受客人爱戴。餐室设多个包厢，建议提前预订。」

广州市银龙餐饮管理有限公司是一间以多元化餐饮连锁经营管理为发展方向的餐饮企业。现凯发一触即发的旗下品牌有“华辉拉肠”“广味小馆”“广味道”“弥敦道茶餐厅”，并配有大型的物流配送中心“好盏食品公司”。

2017年4月，宋·川菜团队入驻翡冷翠小镇办公，经过一年多的日夜打磨，宛如艺术殿堂的新概念餐厅宋·川菜于2018年9月在高德置地正式营业。宋·川菜开业仅仅一年，就已获广州米其林指南一星殊荣，且是中国内地首家摘星的川菜餐厅。

广州海记餐饮企业管理有限公司是一家专注于餐饮连锁、餐饮文化研究、民族食品生产、牛肉养殖加工、特许经营于一体的多元化、现代化民营企业。总部设于广州市天河区珠江新城马场路16号富力盈盛广场。广州海记餐饮企业管理有限公司是集品牌餐饮连锁、餐饮文化研究、民族食品生产、牛肉养殖、加工、特许经营于一体的多元化、现代化餐饮连锁企业。海记牛肉扬名海内外，中央电视台制作的大型纪实节目《舌尖上的中国》专门录制一集详细介绍了潮汕美食--海记牛肉。

温祈福酒家始于2009年，由中华粤食泰斗，中国餐饮管理大师温祈福先生所创办。现由温广斌先生创新经营，以经营传统粤菜及喜庆筵席为主，依托一批极具专业的宴会大师及特技烹饪大师的优秀团队。多次荣获多项奖项：《中国粤菜名店》《亚运推荐粤菜名店》《最受消费者喜爱的婚宴品牌名店》《广州十佳皇牌婚宴酒家》《广州“喜宴天皇”美誉》及《广东餐饮品牌榜30强等称号》。

在广州这种每隔100米必有一家餐馆的美食天堂，能成为这个“世界美食之都”的地标羊肉美食，必然要有一番实力。 在广州，有这样一个品牌，拥有111年做羊肉煲的历史，获得过“广东老字号、广州老字号”双重殊荣。还引得香港著名美食家蔡澜、唯灵、梁文韬慕名而至。蔡澜更是即兴挥毫，每年上门的食客超过150万人次！

广州塔103-103a/f晖粤轩, 晖粤轩主题豪华包厢以“仁义礼智信忠和”命名， 广府装修风格营造出典雅高贵而又不失温馨舒适的中国古韵, 配上顶级厨师精心烹饪的特色菜肴， 宴于此，荣耀无上，尊贵独显。

三十多年间，“新兴家喻”不断推陈出新，研发出许多精彩的羊肴，因此被获冠名为“羊馔世家”。

客语，由原来“老广”熟知的十年客家菜品牌——恒信客家王，创始人许可鹏。客家菜选材虽然简单，但对食材的标准要求非常高！只选用客家山区好食材，梅州土猪肉每天新鲜到店，传承了客家菜的原汁原味，客家人吃一口，就会想家乡。

“品味潮州菜，金成第一家” 这一评价出自国际御厨杨贯一先生，句中的“金成”指的是广州金成潮州酒楼。“所谓‘第一家’，是对金成展现与传承潮菜文化精髓的高度肯定，金成是食客品味 潮州菜的第一选择”。始创于1992年金成潮州酒楼，掐指一算已经在广州立足了二十几年，可以说是在广州开潮州菜馆的老店了，而且目前已经在广州“遍地开花”了，在多个区都有其分店。

金满城酒家临江而建，坐拥一线江景， 独栋三层，占地面积2800多平方。 装修气派，以金色为主调，寓意“金玉满城”。 突出之处在于它拥有称霸滨江东的“无敌江景房”， 通透的玻璃窗使迷人的江景一览无遗！

广州市同湘会饮食有限公司是一家专注经营“精品湘菜”的直营连锁餐饮企业。自创立以来，同湘会坚持“以精久谋强大”的发展理念，以“打造专业湘菜”为目标！至2013年，已在广州、北京、佛山、深圳等城市发展30余家直营连锁店，成为中国华南区分店数多的直营连锁湘菜品牌！

“跃·yuè”十分鲜明的表达着这家店的主旨，跳跃 & 粤菜，这是由一班广州联合造食食研厨房的年轻厨师们，用他们跳跃的思维而研发出来的现代粤菜。自成立以来，跃·yuè·的团队不断挑战自己，在创始人彪哥的带领下，在钻研粤菜精髓的同时，不断地吸取中国、以及世界各国菜系的精华。

焯跃料理 是「跃·yuè现代粤菜料理」的系列品牌！【焯跃】取的是“卓越”的谐音，代表着我们跃团队一直追求更好的精神！ 在焯跃可以品尝到来自世界各地最优质的海鲜食材，以最焯跃的方式去找到它们的最佳食用状态呈现给食客。用另一角度去探索现代粤菜料理的可能。 「焯跃」聚焦在粤菜的一个基础烹饪方式“焯”中，在不同温区不同媒介之下烹饪，用各种不同的焯法，融入各种食材，为美食做减法。让客人通过各种焯的方式来体验各种顶级食材。

南粤嘉宴创立于2008年，地处广州近代工业百年历史遗址——珠江边太古仓码头，可遥望风景宜人的白鹅潭，吹着江风、眺望江景，别有风味。 公司经营正宗经典粤菜、鲍参翅肚、生猛海鲜，广式早茶，各式民情风俗喜宴文化底蕴浓厚，拥有专业的宴会服务策划团队以及厨艺精湛的厨师队伍，享有“宴会专家”之称。

首次摘钻黑珍珠餐厅指南的广州保利洲际酒店御公馆中餐厅秉持大道至简原则，返璞归真，化繁为简，以简单的手法呈现精致粤菜的魅力，是羊城广受赞誉的美食打卡地标。