北京2022黑珍珠一钻餐厅【吃货网餐厅】-凯发一触即发

京兆尹位于北京东城重点文化保护区内，比邻雍和宫，介于成贤街国子监、孔庙、地坛、柏林寺等古迹与五道营胡同之间，游人如织，文化香火薪传。京兆尹外观为四合院古建筑格局，由美国麻省理工学院建筑系教授、北京大学建筑学研究中心创始人张永和亲自参与空间设计，依天地人和自然规律，打造了一个虚实与光影错落有致的空间，春揽百花秋邀月，夏沐凉风冬嬉雪。院落环境舒适优雅，金砖铺地，四季清凉。

在北京若想吃口正宗的淮扬菜，必须是淮扬府。北京淮扬府品牌自2011年将淮扬菜带到北京，一直深受好评。很多外国政要来北京也喜欢来这里用餐。出品的菜肴口味正宗，国宴清炖狮子头，保留了食材的原始鲜美，蟹粉粒粒清晰可见。古法蒸太湖白鱼，鲜嫩可口，入口即化，连董克平大师都称赞这为京城淮扬菜的又一佳处。

屋里厢，这三个字，源于地道上海话“家”的发音，这个词对于每个上海人来说都饱含温暖与回忆。“屋里厢”品牌创始人兼主厨朱海峰（据说刘德华私厨）将餐厅起名“屋里厢”，寓意为您带来“回家吃饭”般的温情归属。遵循传统，用匠心精神志在打造正宗本帮菜餐厅，将上海老弄堂里的好味道带到北京。来到屋里厢餐厅的每一位客人，在繁忙的都市中，快速的节奏间，还能有一方空间，温暖明亮，不急不躁，一餐可口菜肴，让您于味蕾间感受到家里吃饭的治愈归属之感。

川菜百菜百味，一菜一格。许家菜发源于川菜腹地成都。八年沉淀与创新，让许家菜在成都味道中独占一席！许家菜掌门人许凡先生首创廿四味新川菜，他带领着许家菜团队经历不断改良创意，烹饪出不同的新川味菜肴。黑珍珠餐厅评选，许家菜光荣入榜为‘一钻餐厅’。甄选生态的高级有机食材，并在保留食材本味的基础上进行创新。

山河万朵，中国首家素食美学主题餐厅，以茶吧、餐厅和包间三大板块打造简朴自然的空间构造。山河万朵，用健康自然的素菜烹调素菜，用味道衍生更多味道，以时令料理书写自然，致力于还原素菜食材原本的清鲜雅致，从一株青菜、一盏豆腐... ...让食素成为一种潮流。

官也街澳门火锅 (国贸店)，连续四年进入黑珍珠榜单，专注澳门特色汤底，秉承传统制作方式，严选优质食材，用心烹制每一份美味，让热腾腾的幸福围绕味蕾。官也街火锅是开在新源街十字路口,汉拿山的旁边,门脸不大的一家火锅店。店名是来自澳门氹仔岛的一条著名美食街的名字：走进店里,感觉开阔敞亮,色调素雅,布局简洁。分上下两层,周围透明的玻璃闪闪发亮,墙上挂着一幅幅澳门的精彩小照,一楼悬着晶莹的珠帘。

京季是新荣记的高端品牌，多包间少散台，京季用的是最顶尖的食材，展现台州菜 官府菜 粤菜融合的成果，一出现就上榜米其林二星，品质可见。京季里新荣记的影子可见，但更多了创新的可发挥空间，和更高品质的环境，食材是台州菜的重中之重，不时不食，更显珍贵。比如鸡油大响螺，卤味、鹅头、牛肝菌从烧溪鳗花胶、黄油蟹、佛跳墙、沙蒜麻婆豆腐等等。

北京厨房 (skp店)，主打精致地道的粤菜，餐厅名字之所以叫北京厨房，是因为餐厅的初衷是，不论卖什么菜，都希望客人可以感受到走进自家厨房的自在亲切感。既有传统的粤式经典菜和港式点心，也有知名主厨创意的创新粤菜。此外，也会有部分的其他菜系的菜品，以满足不同客人的需求，做大众化的名人食堂。

得名于《富春山居图》的富春居，开业仅一年，就已订位困难，不得不说，口碑相传的力量相当厉害。富春居是正宗粤菜餐厅，同时也备有北方佳肴。作为北京传统胡同家居理念和顶级现代时尚的结合，富春居巧心布置半开放式的就餐空间，贯通的线条设计简洁明快，饰以琥珀琉璃、精巧木器和石雕，营造出雍容风雅的用餐环境。

来自纽约备受赞誉的wolfgang’s steakhouse牛排馆！ 多次被美食专栏评为 美国十大最值得光顾的顶级牛排馆之一！

说到港式火锅，不得不提这家珍滋味港式粥火锅，他家在帝都绝对是老资历了，同行开店都要前来试菜取经。这里曾是胡同里的“香港俱乐部”，那会店不大，可顾客都是吴宇森、梁家辉、徐克这样的大咖。所有带壳儿的海鲜是帮忙处理干净可以直接吃肉。老店在三里屯，是北京较早一批做金汤锅、粥火锅的老品牌了。蓝港的新店环境走的是优雅大气的风格，色调也更加沉稳有力道。

宴锦堂，帝都隐形富豪食堂，一共只有6个包厢，主厨兼主理人张志成，客人称他小胖，2022年只有28岁。 原来开在后海胡同，去年搬到隆福寺，就在木木美术馆那家%arabica旁边；来这吃饭没有菜单，也不用点菜，你随意说个预算，由主厨发办。

opera bombana于2013年5月开业，这家餐厅，正是对米其林三星主厨umberto bombana富有现代感的解释，即精致的意大利餐厅。在意大利语中,“opera”一词经常用于描绘杰出的作品和成就，涵盖设计、思想、食谱、艺术、体育和工艺各个领域 。 opera bombana通过独特意大利风格的餐厅环境、烘焙面包、甜点、鸡尾酒和咖啡表达出大厨umberto bombana对于意大利美食和文化中基本元素的烹饪热情。意大利大利美食中不可缺少的面包是本餐厅的一个关键元素。由面包师giuliano pediconi以专业的指导，使用最好的意大利面粉和自然发酵，在专业厨师的精雕细琢后新鲜出炉可供您在餐厅享用或带回家品尝。 厨師團隊的创意和对烹饪的完美理解，最顶级的食材和精心挑选的多种葡萄酒，让大厨bombana的招牌菜在opera bombana得以再现。位于芳草地购物中心生机勃勃的中心地带，opera bombana的开胃酒时间也不容错过。

来自天津的李大厨多年来与酒店集团的各个团队合作，确保在厨房里精心准备每种顶级食材。 主菜单侧重于粤菜，但常客可能会参考其他菜单，以了解他们错过的热门菜肴。 李大厨为他的招牌炒虾配发酵黑蒜和干辣椒感到特别自豪。 酒单也有一些不错的选择。

1949全鸭季，为何以1949命名？曾有不少人好奇，其缘由为1949全鸭季在北京三里屯的第一家餐厅，原址为电影机电学院，建于1949年。电影机电学院后改为多元化商圈，老板就直接以原址建立年份1949来为餐厅命名。1949全鸭季在全国共有三家店，两家在北京，一家坐落在深圳时尚的欢乐海岸的三楼。19492选址北京的繁华商业区——金宝街，整体建筑融汇现代理念与东方意境之精髓，各式自然元素的运用赋予建筑灵动的韵律。全鸭季为19492 的招牌餐厅，提供非常出色的烤鸭菜式，并延续烤鸭配香槟的独特搭配理念，将更具空间感的bollinger香槟吧及酒廊引入19492，呈现更为完整的香槟系列。

“鮨然”日式餐厅3d模型 是一家怀石料理店，其位于北京胡同历史保护区。外墙表面使用花岗岩进行装饰，加工出看似随意的纹理，形成淳朴自然的感觉，突出店面存在感的同时，并强调出在喧嚣的环境中辟出了一片寂静的空间。

莫尔顿牛排坊由landry’s持有及营运。landry’s是集餐饮、酒店及娱乐事业於一身的多元化企业。 莫尔顿牛排坊以其星级菜式及为人津津乐道的款客之道而闻名。踏入第36个年头的morton’s品牌，更是世界公认的扒房美膳权威。morton’s挑选最优质的食材奉客，包括上等谷饲牛肉及海鲜、精选农产品及精致甜点；所有菜式皆经精心炮制，极臻完美。 莫尔顿牛排坊一贯秉承始创人的远见，即恪守严格标准，烹饪顶级美食，确保真材实料，提供优质服务，让客人在舒适的环境中享用佳肴。 莫尔顿牛排坊现时於美国拥有63间分店，另外8间位于墨西哥城、多伦多、新加坡、香港、澳门，北京和上海。

宝屋日料隶属于北京宝荣拓想餐饮管理有限公司，高水准的人气日料店，只做一件事，就是不断发掘新派创意日式饮食，经过产品开发中心不断摸索，与现代工艺相结合，丰富自己的产品线。不断优化创新，实现加盟合作经营模式，扩大宝屋日料影响力，打造国内一线餐饮品牌。

承袭传统烹饪技法，旨在为客人奉上前所未有的牛排体验。前沿设计与美饌佳酿相映成趣，卓越团队与惊艳菜品相得益彰。恰牛扒房，以极致品味犒赏懂行之人。

曲廊院隐于北京东城区东四十一条胡同深处，院落前身为清宫御医故居，整间餐厅融合了中国南北建筑元素。古老庭院与现代风格的碰撞必将会让人眼前一亮，透明的廊空间与古色古香的的旧建筑自成一格。庭院设计完全符合人们对胡同和四合院的痴迷。

泓0871臻选云南是火爆北京的地道云南菜美食品牌，由知名美食家刘新先生开创，隶属于北京泓宴餐饮管理有限公司。泓0871臻选云南的出品极富时代性，融合传统风味和现代精致于一体，成为“滇菜走出去”的优质品代表品牌。

这是一家re-fine dining。始于2019年秋天，主厨jason liu通过ling long餐厅向北京呈现他对于精致中式料理的全新诠释。立足于中华文化的源远流长，借由西式烹调的技法，继承了一脉相承的精髓且同时又传承着一种不同于主流的风格：洋为中用，古为今用，中西并举，南北结合，这也是ling long的精神所在。 ling long每道菜肴在口腔中扩散的是让你倍感亲切的味道。这源于jason自身童年的味蕾记忆及多年来游历大陆腹地时所受到的深刻启发。他的食物亦充分地体现了他个性和处世的态度——开放，不设限，以及对于传统的尊重。

寒冷的冬季使人们倍加期待春天到来时花瓣漫天飞舞的景色。在日本文化中，春天在起舞的花瓣下用餐是一年一度的重要活动，人们称之为hanami(花見)。这家位于北京朝阳区核心位置的高级日式火锅餐厅就以此为基础，希望借由设计营造出席坐花下的氛围。与随处可见的高级料理店内严肃庄重的气氛不同，以hanami为概念设计的燃锅的氛围更为轻松随意，这也和hanami本身十分大众化有关。包间外立面用无数木雕刻具化风的形态，木雕板内嵌有照明系统，将樱花花瓣的形状照亮，形成一幅樱花飘散的画面。

建于明代时期的魏家胡同位于东城区西部，传有一家魏姓朝廷官员住此而得名，1986 年被公布为东城区文物保护单位，现由英国 slh 酒店管理公司改造成一家收藏品陈列顶级酒店，酒店内部仅有四个房间，但每个房间内所有家具和陈列物品均是古董。